Il gusto del whisky
Riconoscere i grandi single malt
David Wishart
Translation: Studio Editext, Torino
Publisher: Edizioni Bolis, Azzano San Paolo
Publication date: Ottobre 2006
Illustrations: 350
Length: 240 pages
Format: 230 x 140 mm
Cover: Hardback
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Territory: World
ISBN: 8878271500
List Price: Eur 25,00
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Synopsis
Il volume è una vera e propria guida pratica, agile e fondamentale che permette al lettore di apprezzare e di imparare ad apprezzare il single malt whisky, grazie alla lettura dei
profili di ogni singola produzione e alle dodici dimensioni dell'aroma individuate dall'innovativa classificazione proposta dall'autore David Wishart.
Uno strumento immediato che ha lo scopo di facilitare la conoscenza, complessa e spesso
confusa, del single malt whisky, presentando una pratica lettura dell'analisi sensoriale, quale metodo di comparazione per individuare i tratti distintivi del sapore di ogni whisky.
Un riferimento fondamentale sia per il palato esperto sia per tutti gli appassionati e i curiosi che desiderano approfondire la propria conoscenza, affinare le proprie capacità, scegliere il
"proprio" whisky ed imparare a degustarlo, distinguendone in modo sempre più preciso le diverse sfumature di sapore rispetto ad altri, anche rari, pur appartenenti alla stessa classificazione per caratteristiche affini.
In questo percorso formativo, inoltre, assumono importanza le descrizioni dettagliate sulla storia e sui metodi di produzione, attentamente spiegati, e sui luoghi storicamente "pionieri" del whisky.
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