Single Malt Whisky

Prisma Bokrecension BookPlus DN.Bokhandel Bokfynd Bokus Bokrecension Prisjakt

Välj Whisky Efter Smak och Doft
David Wishart

Översättning: Per Johan Hasselqvist
Bokförlaget: Prisma, Stockholm
Publication Date: October 2008
Edition: 2
Illustrations: 350
Length: 240 pages
Format: 230 x 150 mm
Cover: Hardback
Territory: World
ISBN: 9789151850092

List Price: 150,00 Kr
18,95 Euros
Order online: Hundföraren Risbergsbok BookPlus Bokus Prisjakt Bokrecension  DN.Bokhandel Bokfynd
Booksellers: n/a

This is the Swedish edition of Whisky Classified, 2008 second edition, published by Prisma Books, Stockholm.  Dr Wishart hopes to present it at the next Swedish Whisky Fair.

Esittely

Denna grundbok för alla älskare av single malt whisky kommer nu i en helt omarbetad och utökad upplaga. Fakta har uppdaterats, och beskrivningarna har kompletterats med fler whiskysorter.

Här får man veta mer om det goda? från Aberfeldy till Tullibardine!

David Wishart's bok förändrar vårt sätt att uppfatta single malt whisky på djupet. Han gör rent hus med den förvirrande jargong som ofta används för att beskriva whisky och ersätter den med en objektiv och enkelt tillämpad doft- och smakguide.

Han identifierar tolv dimensioner av doft och smak i en single malt whisky: kropp, sötma, rök, medicin, tobak, honung, krydda, vin, nöt, malt, frukt och blommor. Dessa tolv faktorer innefattar en doft- och smakterminologi med över 400 beskrivande termer från omkring tusen publicerade provningsanteckningar.

Denna bok beskriver de viktigaste single malt whiskies, som spänner över hela doft- och smakspektrumet. Här finns författarens egna provningsnoteringar och profiler grundade på hans nyskapande klassificering, och varje destilleri presenteras kortfattat med information för besökare. Han berättar om whiskytillverkningens historia, förklarar noggrant olika tillverkningsmetoder och hur man bäst organiserar en whiskyprovning.